Ещё в начале века она была местом грандиозной стряпни. Сегодня многочисленные хозяйственные приборы, полуфабрикаты, консервы, холодильники облегчают хранение продуктов и приготовление пищи.
Значение кухни-варочной уменьшилось, она превращается в более удобную кухню-столовую, более тесно связанную с другими помещениями. Её площадь в современных загородных домах целесообразно иметь не менее 10-12 м2, а зачастую 18 и более (даже за счёт некоторого уменьшения других комнат).
В таком помещении выделяется зона для технологически последовательного размещения комплексного кухонного оборудования: раковина-мойка, кухонный разделочный стол, электрическая или газовая плита, стиральная машина. Это оборудование должно быть одинаковой высоты примерно 85 см, размещаться вдоль одной стороны или двух-в виде буквы Г, иногда вдоль части двух продольных стен. Холодильник, шкафы для посуды, навесные полки следует размещать так, чтобы хозяйка затрачивала меньше усилий и хождений. Окна кухонь могут располагаться среди оборудования, и тогда подокон ник целесообразно размещать на высоте примерно 1,1 м, чтобы рационально использовать поверхности столов. В другой зоне кухни-столовой хорошо размещаются обеденный стол, стулья, диван и даже небольшой бар. Окна кухни наиболее оптимально ориентировать на северную, северо-западную или восточную сторону горизонта. Кухня должна иметь естественную вентиляцию через специальный канал, устраиваемый в стене (в кирпичной—14x14 см) и выводимый в трубу над крышей.
Кухонная мебель и оборудование должны легко мыться и протираться от пыли, поэтому применение сложных по профилю филёнок, резных украшений и раскладок нежелательно.
Похожие статьи:
Новости → Кухонный Проект
Новости → Кухня будущего - все в одном
Новости → Секретная кухня бабушки.
Ремонт и отделка → Кухня - главное практичность
Новости → Модульная система кухни - лифт
(1).png)
